Description
Dans notre atelier pratique de 3 heures 30, découvrez la fabrication du pain au levain de A à Z.
Nous vous montrerons les techniques traditionnelles de fabrication de votre propre levain et les étapes d’élaboration du pain jusqu’au produit fini que vous pourrez emporter avec vous à la fin de la journée.
Ce cours est assuré par un professionnel boulanger qui vous guidera pas à pas et vous donnera tous les conseils pour réussir votre pain à coup sûr.
Une fiche technique vous sera remise.
Cours accessible aux enfants et aux adultes. Ambiance détente.
Rafraîchissements inclus.
Samedi 9 juin – 14h00 à 17h30 – Le cours peut durer un peu plus longtemps en fonction du temps de pousse ou de cuisson.
Lieu : 7 rue de la Courbe – 35890 Bourg des Comptes (20min au sud de Rennes, 45min du Mont St Michel, 50min de Nantes).
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