Recette en anglais : Download our free recipe
Ce n’est pas parce que vous êtes végétalien ou végétarien que vous devriez vous priver des croissants feuilletés chauds pour votre petit-déjeuner le matin. Le croissant peut être une belle alternative légère au pain pour faire des sandwichs à l’heure du déjeuner.
Pas à pas
Nous suivons la méthode française traditionnelle française et avons adapté la recette afin qu’elle puisse convenir à toute personne suivant un régime végétarien ou végétalien.
Nous soulignerons tous les pièges de cette recette, dans lesquels il est facile tomber, et les moyens de résoudre les problèmes.
Faites-vous plaisir et faites plaisir autour de vous
Difficile de dire adieu à un bon croissant feuilleté de temps en temps ? Être végétalien signifie-t-il que vous devez passer à côté des bonnes choses ?
C’est la raison pour laquelle nous avons développé cette recette. Nous l’avons fait spécialement pour un de nos amis et sommes très fiers des résultats de sa première cuisson pendant la formation. Depuis qu’il en a fait quelques autres fois, ses croissants ont un grand succès.
La margarine végétalienne peut être difficile à trouver mais généralement vous pouvez l’obtenir dans les magasins spécialisés bio. Assurez-vous de lire attentivement la liste des ingrédients au verso car certains produits peuvent contenir du lait en poudre.